Martin's Gewürz Collection

Die Komposition harmonischer Gewürz-Mischungen ist eine hohe Kunst, bei der es auf das richtige Fingerspitzengefühl und erstklassige Zutaten ankommt. Daher verwenden wir bei unserer Gewürzselection unter dem Namen CARLS Rohstoffe aus kontrolliert ökologischem Anbau und fairem Handel. Nach den Richtlinien der EU-BioVerordnung wird auf den Einsatz von Gentechnik und Pestiziden sowie Bestrahlung und Begasung der Produkte verzichtet. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern, Farb-, Zusatz- oder Aromastoffen.

Thomas Martin, langjähriger Küchenchef im Hotel Louis C. Jacob, war maßgeblich an der Auswahl und Zusammenstellung der CARLS Gewürze beteiligt. Mit feiner Nase und erfahrenem Gaumen hat der vielfach ausgezeichnete Sternekoch dabei ganz individuelle Akzente gesetzt. Entstanden sind einzigartige Würzkompositionen, die unverkennbar die Handschrift des Hotels Louis C. Jacob und seines kreativen Maître de Cuisine tragen: Produkte erster Güte in hochwertigen Metalldosen mit stilvollem Etikett.